정답)
인도카레가 아니라 영국카레가 먼저 일본에 들어왔기 때문
영국카레는 카레에 루(밀가루+버터)를 섞어 걸쭉한 게 특징이다
전쟁 당시 일본 해군은 이팝에 고깃국을 준다는 광고를 때려서 젊은이들을 긁어모았는데
제대로 된 반찬도 없이 쌀밥만 퍼먹이다 보니 대항해시대 시절 뱃사람마냥 군인들이 죄다 병에 걸렸고
잡곡밥을 주자니 군인들의 불만이 ㄹ 모 사이트 관리자 부라리마냥 커져버렸다
그래서 쌀밥과 어울리고 + 간편하고 + 영양소도 퍼먹일수 있는 식단이 뭐가 있을지 궁리해보니
온갖 채소 깍둑썰기해놓고 소스 때려넣은 카레가 제격이었더라
근데 이게 영국카레인지 일본카레인지는 해군이라는 설명만 듣고는 알 수 없기 때문에 드라마 속 화자가 준 '바다' 라는 힌트는 전혀 쓸모없다
댓글(18)
바다라는 힌트는 일본카레는 인도카레랑 다르게 걸쭉하게 만들어서 파도가 치는 바다 위에서도 해군이 정상적으로 식사할 수 있다 아녔음?
바다에선 파도가 치니까 끈쩍한카레가 안전하는걸 야기하고 싶었나본대 조금만찾아보면 스프를만들때 루를쓰는게 기본이라는걸 다알지
보충하자면 처음에는 영국식으로 커리+빵을 줬는데 밥달라는 병사들의 불만이 폭주했다.
그래서 한 군함의 조리사가 빵 대신 밥을 내놓고 비벼먹기 쉽게 커리에 전분을 넣어 뭉근하게 끓여 밥 위에 얹어 내놓은 것이 일식 카레의 시초다.