노무현식 라면.jpg +12

- 양은냄비에 연탄화로를 사용해서 불을 올린다

- 콩나물부터 먼저 소량 넣고 끓인다

- 라면과 스프를 넣고 같이 끓인다

- 면을 먼저익혀 건저내어 그릇에 담아 꼬들함을 유지한다

- 국물에 계란을 넣고 끓여준다.

 풀지않고 고명상태로 노른자가 반숙을 유지하는 정도만 익힌다.

- 그릇에 다 담아준 뒤

 알갱이가 큰 통후추를 갈아 소량 뿌려준다

- 고명으로 고추채 따윌 소량 올리면 완성